Spanien er et land, der har en rig og forskelligartet historie med hensyn til mad. Mange af de retter, der er populære i Spanien i dag, har eksisteret i århundreder. Nogle af de mest populære spanske retter omfatter paella, tapas og sangria.

Paella er en ret, der stammer fra Valencia, og den er lavet med ris, fisk og skaldyr og grøntsager. Fisk og skaldyr i paella kan omfatte rejer, muslinger, muslinger, blæksprutter og krabber. Paella serveres typisk med citronskiver, så folk kan tilsætte citronsaft efter eget ønske.

Tapas er små tallerkener med mad, der normalt serveres som en forret. Tapas kan indeholde ting som oliven, ost, skinke, tomater og brød. Tapas ledsages ofte af et glas vin eller øl.

Sangria er en drink, der er lavet på rødvin, appelsinsaft, citronsaft, sukker og krydderier. Den serveres typisk kold eller over is. Sangria drikkes ofte ved sociale sammenkomster eller ved særlige lejligheder.