Gin er en destilleret alkoholisk drik, der får sin dominerende smag fra enebær. Gin er en af de bredeste kategorier af spiritus, som er repræsenteret af produkter af forskellig oprindelse, stil og smagsprofil, der alle har enebær som fællesnævner.

De to hovedtyper af gin er:

– London Dry Gin: Dette er den mest almindeligt brugte type gin. Den er tør, dvs. den er ikke sødet, og har en stærk enebærsmag

– Aromatiseret gin: Som navnet antyder, er denne type gin aromatiseret med andre botaniske stoffer end enebær. Disse botaniske stoffer kan tilføre spiritussen sødme, kompleksitet eller begge dele. Nogle populære smagsvarianter omfatter citrus, cucumbra, lavendel og rose.

Sådan laver du drinks med gin

Gin er en alsidig spiritus, der kan bruges i en lang række forskellige drinks. Uanset om du er på udkig efter en forfriskende gin og tonic eller en mere sofistikeret cocktail, er der en gin-drink, der passer til din smag.

For at lave en gin og tonic skal du starte med at tilføje is i et glas. Tilsæt derefter 1-2 ounces gin og top med tonicvand. Hvis du vil have en mere smagfuld drink, kan du tilføje en skive citrusfrugter eller urter som mynte eller basilikum i glasset.

Hvis du er i humør til noget stærkere, kan du prøve at lave en martini. Start med at blande 2 ounce gin med 1 ounce tør vermouth. Tilsæt derefter is, og rør rundt, indtil det er godt-afkølet. Pynt med en citron eller en oliven og nyd den!

Hvis du vil have en frugtagtig drink, kan du prøve at lave en gin fizz. Start med at blande 1 ounce gin med 1 ounce simpel sirup. Tilsæt derefter mousserende vand og et pres frisk citronsaft. Pynt med en citronskive og nyd!

Uanset hvilken slags drink du er i humør til, er der en gincocktail, der passer til din smag. Så eksperimenter bare løs, og du kan finde alt hvad du skal bruge hos vinhoekeren.dk.