Sydkorea er kendt for sin lækre mad og rige madkultur. Fra traditionelle koreanske retter som kimchi og bibimbap til mere moderne retter er der noget for alle at nyde. Landets forskelligartede landskab betyder også, at der er et bredt udvalg af lokale ingredienser at vælge imellem. Fisk og skaldyr er der masser af i kystområderne, mens bjergområderne er hjemsted for friske frugter og grøntsager.

Mad er en vigtig del af den koreanske kultur, og måltiderne ses ofte som en mulighed for at socialisere og knytte bånd med familie og venner. At dele mad ses som et tegn på generøsitet, og det er ikke ualmindeligt, at gæster bliver inviteret til at dele et måltid, selv om de lige har mødt hinanden. Koreanerne er også meget gæstfrie, og det er almindeligt at tilbyde mad og drikke til besøgende.

Uanset om du er på udkig efter traditionelle eller moderne retter, er Sydkorea et fantastisk sted at udforske madens verden. Med så meget at byde på er det ikke underligt, at landets madkultur er så højt værdsat.